LA VENTE ADDITIONNELLE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La vente additionnelle est extr\u00eamement importante car sur une ann\u00e9e compl\u00e8te d\u2019exploitation, les suppl\u00e9ments vendus peuvent repr\u00e9senter un % de CA non n\u00e9gligeable, et contribuer \u00e0 vos b\u00e9n\u00e9fices. <\/p>\n\n\n\n

Il est important de proposer des offres ou ajouts compl\u00e9mentaires. L\u2019art de la vente additionnelle est la suggestion, donner envie, sans jamais forcer le client ou d\u00e9cider \u00e0 sa place. <\/p>\n\n\n\n

La mani\u00e8re de proposer fait aussi partie du process de <\/p>\n\n\n\n

1. Proposez le menu<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

   Dans le cadre de la commande d\u2019un client, vous pouvez sugg\u00e9rer au client : <\/p>\n\n\n\n

   Pour l\u2019achat d\u2019une pizza, quelques suppl\u00e9ments : <\/p>\n\n\n\n

   • \u00ab En menu avec frites OU salade et boisson pour 2,50 euros de plus ? \u00bb <\/li>
   • \u00ab Je vous ajoute une boisson pour un euro de plus ? \u00bb <\/li>
   •  \u00ab Souhaitez-vous une \u00ab sauce crust \u00bb pour 2 \u20ac de plus ? \u00bb<\/li><\/ul>\n\n\n\n

     Pour l\u2019achat d\u2019un burger : <\/p>\n\n\n\n

     • \u00ab En menu avec frites OU salade et boisson pour 2,50 euros de plus ? \u00bb <\/li>
     • \u00ab Souhaitez vous l\u2019option \u00ab grosse faim \u00bb pour vos burgers pour 2 \u20ac de plus ? \u00bb<\/li><\/ul>\n\n\n\n
       1. Accompagnements<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Pour compl\u00e9ter des accompagnements, vous pouvez sugg\u00e9rer : <\/p>\n\n\n\n

          \u00ab Souhaitez-vous une salade pour accompagner vos nuggets ? \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

          1. Salades<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

             Pour compl\u00e9ter des salades, vous pouvez sugg\u00e9rer : <\/p>\n\n\n\n

             \u00ab Souhaitez-vous des nuggets pour accompagner votre salade ? \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

             1. Desserts<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                Pour terminer la commande du client, vous pouvez sugg\u00e9rer : <\/p>\n\n\n\n

                \u00ab Quelle douceur souhaitez-vous pour terminer votre repas ? Donuts, moelleux au chocolat ou une glace ben & Jerry\u2019s ? \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

                • \u00ab Je vous ajoute un dessert pour 2 euros de plus ? \u00bb <\/li><\/ul>\n\n\n\n
                  1. Option grosse faim<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                     Vous pouvez sugg\u00e9rer \u00e0 des nouveaux clients notamment : <\/p>\n\n\n\n

                     \u00ab Connaissiez-vous notre option grosse faim ? \u00ab Pour <\/em>3, 50 <\/s><\/em> 2 euros de plus, vous avez un steak et du cheddar en plus ? <\/em><\/p>\n\n\n\n

                     1. Ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                        Vous pouvez sugg\u00e9rer \u00e0 un client qui h\u00e9site par exemple entre deux pizzas. <\/s><\/p>\n\n\n\n

                        \u00ab Pourquoi choisir entre X et X pizzas ? De quel ingr\u00e9dient avez-vous envie ? Pour un euro de plus, je vous ajoute tel ou tel ingr\u00e9dient ?<\/s><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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