La prise de commande se d\u00e9roule par plusieurs moyens\u00a0:<\/span><\/p> Sur Site (Drive inclus)Par t\u00e9l\u00e9phonePar le site Internet\u00a0<\/span><\/p><\/li><\/ul> Le discours doit \u00eatre court et efficace tout en restant poli et agr\u00e9able.\u00a0Il faut que la personne soit capable avec douceur d\u2019orienter le client s\u2019il est ind\u00e9cis, car c\u2019est un nouveau client par exemple.\u00a0La personne doit \u00eatre capable de r\u00e9pondre au t\u00e9l\u00e9phone et accueillir avec le sourire les personnes entrant dans le restaurant pour commander.\u00a0Lors de la prise commande par t\u00e9l\u00e9phone, la priorit\u00e9 est de savoir <\/span>tout de suite<\/span> si la commande est \u00e0 emporter ou \u00e0 livrer.Si la commande est \u00e0 livrer, alors il faut tout de suite v\u00e9rifier que le client est sur une <\/span>zone desservie<\/span> par le restaurant. Une liste des communes desservies est accessible au comptoir.\u00a0Si la demande est sur une zone non desservie par le restaurant\u00a0:<\/span><\/p> Lui transmettre les coordonn\u00e9es du restaurant 911 Delicious Company qui dessert sa localit\u00e9,Lui proposer une commande \u00e0 emporter si aucun restaurant 911 Delicious Company dessert sa localit\u00e9.<\/span><\/p><\/li><\/ul> <\/span><\/span><\/p> 911 Delicious Company Bonjour, Monsieur, Madame \u2026ou 911 Delicious Company Bonsoir, Monsieur, Madame\u2026Ce sera sur place ou \u00e0 emporter\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 Prise de commande\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p> Je vous \u00e9coute pour votre commande<\/span>Aiguillez le client s\u2019il ne conna\u00eet pas la Carte en lui posant des questions ferm\u00e9es<\/span>.Pizza ou burger\u00a0?\u00a0Si le client est ind\u00e9cis, lui recommander la pizza ou le burger du moment, et les nouveaut\u00e9s.En ce moment, nous proposons la pizza Harlem et le burger Union Square\u00a0!<\/span><\/p><\/p>\n\n\n <\/span>Menu (burger ou pizza)<\/span><\/p> D\u00e9sirez-vous un menu\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Option Pizza<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Si le client commande une ou plusieurs pizzas, lui proposer l\u2019option \u00ab\u00a0sauce crust\u00a0\u00bb pour 2 \u20ac de plus<\/span>Vous d\u00e9sirez une sauce crust avec votre \/ vos pizzas\u00a0?<\/span><\/p> Si oui<\/span>\u00a0: Cheddar, Barbecue ou Italiana<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Option Burger<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Si le client commande un ou plusieurs burgers, lui proposer l\u2019option \u00ab\u00a0grosse faim \u00bb pour x \u20ac de plus<\/span><\/p> Vous d\u00e9sirez l\u2019option grosse faim sur vos burgers\u00a0<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Boissons et desserts<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Des boissons\u00a0? Des desserts\u00a0?Pour la boisson, vous prendrez un Coca Cola ou un Fanta?\u00a0<\/span>Toujours proposer le dessert du jour qui est en r\u00e9duction\u00a0<\/span>D\u00e9sirez-vous notre dessert du jour est le donut fraise \u00e0 1 \u20ac au lieu de 2 \u20ac\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Ultime question<\/span><\/p> D\u00e9sirez-vous autre chose avec \u00e7a\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n R\u00e8glement<\/span><\/p> Cela vous fera X euros. Vous r\u00e9glerez en CB ?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n \u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p> Nous vous invitons \u00e0 consulter les \u00e9crans d\u2019attente pour suivre l\u2019avanc\u00e9e de votre commande. Dans tous les cas, je vous appellerais par le num\u00e9ro de commande.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Prise de cong\u00e9s<\/span><\/p> Merci beaucoup. A bient\u00f4t\u00a0!<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n 2.2. Script pour un appel t\u00e9l\u00e9phonique\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n\n 911 Delicious Company Bonjour, \u2026ou 911 Delicious Company Bonsoir, \u2026Ce sera \u00e0 livrer ou \u00e0 emporter\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n \u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Dans quelle zone de livraison souhaitez-vous \u00eatre livr\u00e9\u00a0?<\/span>Je vais prendre votre adresse s\u2019il vous pla\u00eet\u00a0?<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Si OK, poursuivre, sinon proposez de commander dans le 911 Delicious Company qui dessert la zone<\/span><\/p><\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Je vais prendre votre num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone s\u2019il vous plait\u00a0?<\/span><\/p> Je vais prendre votre nom s\u2019il vous plaitV\u00e9rification et cr\u00e9ation du client dans la base si n\u00e9cessaireCr\u00e9ation de la fiche client si besoin<\/span>\u00a0<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Informations de base (Nom et t\u00e9l\u00e9phone) \u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p> Informations exhaustives (nom, adresse, \u00a0\u00a0\u00a0 t\u00e9l\u00e9phone, interphone, acc\u00e8s etc\u2026)<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Prise de commande<\/span><\/p> Je vous \u00e9coute pour votre commande<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Aiguillez le client s\u2019il ne conna\u00eet pas la Carte en lui posant des questions ferm\u00e9es<\/span>.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Pizza ou burger\u00a0?\u00a0<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Si le client est ind\u00e9cis, proposez-lui de consulter le site et de vous rappeler<\/span><\/p><\/p>\n\n\n <\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Menu (burger ou pizza)<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n D\u00e9sirez-vous un menu\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Option Pizza<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Si le client commande une ou plusieurs pizzas, lui proposer l\u2019option \u00ab\u00a0sauce crust\u00a0\u00bb pour 2 \u20ac de plus<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Vous d\u00e9sirez une sauce crust avec votre \/ vos pizzas\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Si oui<\/span>\u00a0: Cheddar, Barbecue ou Italiana<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Option Burger<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Si le client commande un ou plusieurs burgers, lui proposer l\u2019option \u00ab\u00a0grosse faim \u00bb pour x \u20ac de plus<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Vous d\u00e9sirez l\u2019option grosse faim sur vos burgers<\/span><\/p><\/p>\n\n\n \u00a0<\/span>Boissons et desserts<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Des boissons\u00a0? Des desserts\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Pour la boisson, vous prendrez un Coca Cola ou un Fanta?\u00a0<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Toujours proposer le dessert du jour qui est en r\u00e9duction\u00a0<\/span>D\u00e9sirez-vous notre dessert du jour est le donut fraise \u00e0 1 \u20ac au lieu de 2 \u20ac\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n Ultime question<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n D\u00e9sirez-vous autre chose avec \u00e7a\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ce sera pr\u00eat dans 15-20 minutes. \u00a0\u00a0\u00a0 R\u00e9capitulatif de la commande obligatoire (pas le droit \u00e0 l\u2019erreur).<\/span><\/p> Est-ce que cela vous convient\u00a0?\u00a0\u00a0\u00a0 Cela vous fera X euros. Vous r\u00e9glerez comment\u00a0?<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Vous serez livr\u00e9 d\u2019ici 35 \u00e0 45 minutes.\u00a0<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n Prise de cong\u00e9s.<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>Prise de cong\u00e9s<\/span><\/p> \u00a0\u00a0\u00a0 Merci ! A toute \u00e0 l\u2019heure\u00a0!\u00a0\u00a0\u00a0 Passez une bonne soir\u00e9e. Merci\u00a0!<\/span><\/p> \u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p> \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p> <\/span><\/span><\/p> Une fois que la personne en caisse a valid\u00e9 la commande, elle est automatiquement retransmise sur l\u2019\u00e9cran du Maestro en cuisine.\u00a0Le Maestro va ensuite d\u00e9cider de l\u2019ordre du traitement des commandes selon le type de consommation (livraison, sur place, \u00e0 emporter, drive) et prioriser.\u00a0<\/span><\/p> La facture s\u2019\u00e9dite automatiquement pour la livraison.<\/span><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" PROCESS DE COMMANDES\u00a0 La prise de commande se d\u00e9roule par plusieurs moyens\u00a0: Sur Site (Drive inclus)Par t\u00e9l\u00e9phonePar le site Internet\u00a0 G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur le process de commandes Le discours doit \u00eatre court et efficace tout en restant poli et agr\u00e9able.\u00a0Il faut que la personne soit capable avec douceur d\u2019orienter le client s\u2019il est ind\u00e9cis, car c\u2019est […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"kb_post_type_2_category":[17],"class_list":["post-81","kb_post_type_2","type-kb_post_type_2","status-publish","hentry","kb_post_type_2_category-seduire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/kb_post_type_2\/81","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/kb_post_type_2"}],"about":[{"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/kb_post_type_2"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/kb_post_type_2\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105,"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/kb_post_type_2\/81\/revisions\/105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81"}],"wp:term":[{"taxonomy":"kb_post_type_2_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/franchise.911dc.com\/wp-json\/wp\/v2\/kb_post_type_2_category?post=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur le process de commandes<\/span><\/h1><\/li><\/ol>
Scripts\u00a0<\/span><\/h1><\/li><\/ol>
Script pour une prise de commande sur site<\/span><\/h2><\/li><\/ol>
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<\/figure>\n\n\n\nValidation de la commande<\/span><\/h1><\/li><\/ol>